购买酒吧酿造设备时应该考虑哪些因素？

啤酒消费：

在选择一套啤酒设备之前，我们首先要统计一下本店的啤酒消耗量。啤酒的消费是季节性的。一定要对日用量和月用量的最大值有一定的概念，以保证旺季的持续消费。

场地条件：

受场地条件（供水、排水、电力、通风、磁场等）限制的情况很多。建议向设备供应商提供现场图纸和现场周边环境。如果条件允许，请对方先实地考察，并根据现场情况提供相应的解决方案。

预期投资：

投资一个酒吧或者酒店，不仅仅是设备，还有对后期原材料、水电、人员等管理成本的预期。最好根据设备安置区当地物价和消费水平，提前与设备制造商进行成本效益分析，做好投资计划。

啤酒的种类：

地域不同，不同地区的口味不同，酒吧酒店不太可能为了增加竞争力而只酿造一种啤酒。投资者想要的啤酒种类多少，也决定了设备的配置，尤其是发酵系统。

酿造批次：

酿造批次也决定了设备的配置，因为酿造系统和发酵系统的容量可以成倍增加。 比如每天一次，糖化室和发酵量是一样的，每天酿造两次，发酵是糖化室的两倍； 但最大的倍数不能超过三倍。按常规工艺，糖化时间一般为8-10小时，最大批次为3批次，一般酿造1-2批次。为了降低初期投资风险，节约成本，选择多批次酿造是一个很好的方法。

啤酒酿造工艺：

如果投资商有自己的酿造工艺，必须介绍给供应商，根据酿造工艺提供合理的设备配置。

啤酒销售设备：

酒吧酒店的卖啤酒设备种类繁多，价格差异也很大。结合自己的需求，选择合适的。

装修风格：

酒吧酒店常用的设备，尤其是啤酒厂设备，可以选择铜外包或者不锈钢外包，但是也要有一定的价格差距，不要盲目跟风，结合自己的装修方案和店面风格，选择合适的。 实现店内装修、设备风格的统一。

如果你有任何需求，欢迎与我们一起交流讨论！