在日常餐饮和家庭聚餐中，经常会有人问：“不充电的火锅炉子叫什么？”其实，不需要依赖电力充电或持续供电的火锅炉子种类非常丰富，它们主要依靠物理燃料或明火加热，在户外露营、传统餐饮店以及部分家庭中依然占据重要地位。根据所用能源的不同，这类炉子主要可以分为以下几种：
首先是“固体酒精炉”。这是最常见的一种便携式火锅炉，主要用于小容量单人锅或简餐店。它通过燃烧放置在金属盒内的固体酒精膏来提供热源。固体酒精炉体积小巧、携带方便且成本极低，但由于火力较小，更适合用来温煮或加热已经熟透的食材。
其次是“卡式炉”，又称便携式丁烷气炉。卡式炉使用小罐装的丁烷气作为燃料，通过电子打火点燃燃烧器。它的火力远大于酒精炉，且火力大小可通过旋钮调节，是目前家庭户外野餐、桌游烤肉以及部分中小型餐饮店最常用的无电火锅设备。卡式炉安全性较高，气罐与炉体分离设计，使用完毕后可以随时更换气源。
再者是“炭火铜火锅”。这是一种极具传统特色的加热方式，老北京铜锅涮肉便是典型代表。这种炉子内部有一个垂直的烟筒，底部放置燃烧的木炭。木炭燃烧时能产生稳定且持久的高温，不仅受热均匀，还能赋予汤底独特的炭火香气。虽然使用时需要注意通风排烟，但其无可替代的饮食文化体验使其在传统火锅店中长盛不衰。
此外，还有“柴火炉”和“酒精膏炉”等衍生类型。柴火炉多用于户外露营，通过燃烧干木柴提供热能，环保且原生态；而部分户外专用的高效酒精炉则使用液态酒精，火力更猛。
综上所述，不充电的火锅炉子并没有单一的名称，而是根据燃料类型统称为固体酒精炉、卡式炉、炭火火锅或柴火炉等。在选购和使用时，建议根据使用场景（室内或室外）、就餐人数以及对火力的需求来综合决定，同时务必注意明火使用的消防安全与通风条件。