锅炉工是负责工业、民用锅炉设备运行操作、维护保养及安全管控的一线技术工种，其工作核心是保障锅炉稳定、高效、安全运行，为生产流程或民生供暖提供稳定的热能或蒸汽供应。
日常工作中，锅炉工首先要做好锅炉启动前的检查准备，逐一核对水位表、压力表、安全阀、燃烧器等核心部件的状态，确认水质达标、燃料供应充足，严格按照操作规程完成点火、升压、送汽等启动流程，避免因操作失误引发安全隐患。
运行值守是锅炉工的核心工作内容，需要定时巡检锅炉各部位的运行参数，实时监控水位、压力、温度等指标变化，根据负荷需求及时调整燃烧工况，合理控制燃料进给量和风量，确保锅炉在额定参数下运行，同时做好运行记录，发现参数异常或设备异响、渗漏等问题时，第一时间排查原因并采取应急处置措施，故障严重时需及时上报并停炉检修。
锅炉工还需承担设备的日常维护保养工作，定期对锅炉本体、附属管道、阀门、仪表进行清洁、润滑、校验，按规定开展排污、除垢作业，防止锅炉结垢、腐蚀影响使用寿命和运行效率。此外，锅炉工必须严格遵守特种设备安全管理规范，熟知锅炉安全操作规程和应急处理预案，定期参与安全培训和技能考核，持证上岗，杜绝违章操作，防范爆炸、泄漏等安全事故发生。
不同场景下的锅炉工工作侧重有所差异，工业锅炉工需配合生产节奏调整蒸汽供应，供暖锅炉工则需根据气温变化调节供热负荷，但核心职责始终围绕锅炉的安全稳定运行展开，是热能供应系统中不可或缺的关键岗位。