健康一“参”

一提到膏方、补药，很多人会想到大名鼎鼎的人参、西洋参等参类。

是不是所有的“参”都很“补”呢？具体该怎样选择？

人参

五加科植物人参的干燥根和根茎，以吉林为著名的道地产区。

其中，野生者为“野山参”，栽培者为“园参”。园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。

性味：味甘，微苦，性微温。

功效：大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。

体弱多病者，使用人参可以起到调理身体的作用。对于体液丢失的人，人参具有很好的生津作用，如用于消渴（糖尿病）的口渴。

党参

桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参的干燥根。主产于陕西、甘肃等地。

性味：味甘，性平。

功效：补脾肺气、补血、生津。其补气作用较人参弱，同时具有补血作用，临床上常用党参替代人参。

太子参

石竹科植物异叶假繁缕的干燥块根。主产于江苏、安徽、山东等地。

性味：味甘，微苦，性平。

功效：补气、养阴。由于其作用平和，力量较缓，更适合儿童使用。

沙参

伞形科植物珊瑚菜（北沙参）或桔梗科植物轮叶沙参（南沙参）的干燥根。

性味：味甘，性寒。

功效：养阴清肺、益胃生津。其中，南沙参还有祛痰、益气的作用。

玄参

玄参科多年生草本植物玄参的干燥根。

性味：味甘、苦、咸，性寒。

功效：清热凉血、滋阴、解毒。常用于发热性疾病、咽喉肿痛、皮肤疮痈肿痛、糖尿病等。

苦参

豆科亚灌木植物苦参的干燥根。

性味：味苦，性寒。

功效：清热燥湿、泻火解毒、杀虫、利尿。用于发热性疾病、咽喉肿痛、皮肤疮痈肿痛、皮肤瘙痒、疥癣等。

丹参

唇形科多年生草本植物丹参的干燥根及根茎。

性味：味苦，性微寒。

功效：活血祛瘀、凉血消痈、除烦安神。用于妇科调经、血脉瘀阻的胸痹心痛、热毒、瘀阻的疮痈肿毒、失眠健忘等。

人参、党参、太子参、西洋参、沙参，是常用的补虚中药，可以调节人体气血不足，起到调补作用。

有些“参”并没有调补作用，比如玄参、苦参，是常用的清热中药，可清除人体湿热；丹参，是常用的活血化瘀中药，可以清除气血瘀阻。

另外，人参偏温，西洋参和沙参偏寒，使用前需要注意评估自己的体质，以免引起身体不适。

如人参长期服用或用量过大，会出现“人参滥用综合征”，表现为血压升高、咽喉肿痛、欣快感、烦躁、皮疹、出血等。

党参、太子参的调补作用不是很强，通常适合大部分人使用。