山东临沂兰山区：餐饮单位2640家 符合安装在线监测1944家清洗将至

今年以来，兰山区兰山街道城管中队持续推进大气污染防治餐饮油烟污染专项治理，建立起“管理不见面、便民不扰民”的油烟治理新模式，切实提高服务商户效率，进一步优化营商环境。

专项治理行动中，兰山街道城管中队全面聚焦居民小区周边餐饮烧烤油烟污染、噪声扰民等问题，及时有效整改落实到位，并在定期回访检查中巩固治理成效。在治标的同时也治本，推进油烟净化设施、在线监测设备安装及线上管理服务平台注册过程中采取上门指导服务方式，详细讲解自主选定功率匹配、净化达标净化设施的方式方法，并全面将餐饮烧烤门店纳入兰山区餐饮油烟管理服务平台管理。

同时，兰山街道城管中队把“管理不见面、便民不扰民”作为油烟治理的工作目标，利用兰山区餐饮油烟管理服务平台将油烟治理重心工作由线下调整到线上，以在线实时监测、精准靶向治理的高效服务模式取代了过去人员频繁进店、被动摸排整治的管理方式，有效提升了大气污染防治餐饮油烟污染治理成效，也赢得了辖区广大餐饮商户的认可和好评。针对油烟净化设施清洗维护等方面问题，兰山街道城管中队率先引入社会第三方专业服务助力油烟污染治理。第三方上门签订服务协议，为餐饮服务单位提供规范、系统、全面的油烟净化设施清洗维护服务条项和标准。

兰山街道辖区餐饮服务单位2640家，符合安装油烟在线监测的共有1944家（动态监测数据）。上半年，兰山街道城管中队在辖区持续开展餐饮油烟污染专项整治行动，对辖区2640家餐饮服务单位（含变更及新开餐饮烧烤店）油烟净化设备安装情况进行全面摸底，实现了全部安装油烟净化设施并有效运行的目的，确保油烟排放达标。在辖区城市管理“包村包路”制度实施后，兰山街道城管中队细化了属地主次干道、背街小巷执勤人员管理职责，尤其强化了对区域路段餐饮烧烤门店经营高峰值的监测服务管理，全方位对接更及时、多点位服务更有效，落实群众反映反馈问题更直接、更到位。

油烟净化器火灾隐患大
油烟净化器普遍为高压静电吸附式，若不及时、不正确清理会有大量油脂聚集；设备内有高压静电，使用不合格产品或维护保养不及时发生设备故障极易点燃聚积的油脂。

02
消防安全对策
定期清洗
一般来说，对于新投入使用的机器第一次清洗可以在半年左右，在完成第一次清洗以后，应该要以一个季度为期限，定期进行清洗。相关的工作人员定期对管道内的油渍进行清洗，保证管道内的干净和整洁，避免因为油渍而产生火灾，及时地消除隐患。
03
油烟管道清洗行业展望
行业管理一直有待完善，主要制约为缺乏一套行之有效的解决方案，
换言之，市场上缺少能真正洗干净油烟管道的方案。
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