电热蒸汽锅炉一旦出现干烧，电加热元件表面温度会急剧上升，轻则造成加热管烧毁，重则引发炉胆变形甚至安全事故。遇到干烧必须立即切断电源，严禁直接向高温炉胆内注入冷水，否则可能因急冷导致金属开裂或蒸汽爆炸。正确做法是先停止加热，让炉体自然冷却至常温，再检查水位控制与保护装置。干烧的常见原因包括水位电极失灵、给水泵故障、排污后未及时补水、控制柜继电器粘连等。日常运行中应定期测试低水位报警与联锁保护功能，确保水位计显示清晰无堵塞。对于已经发生干烧的锅炉，冷却后需拆检电热管，观察表面是否有鼓包、氧化变色或绝缘电阻下降，损坏的加热管必须成组更换。同时要检查炉胆内壁有无过热痕迹，必要时进行水压试验。预防干烧不能只依赖人工观察，应配置双水位保护回路，并定期校验。电热蒸汽锅炉的自动补水系统应保持灵敏，给水泵进出口阀门常开，软水箱液位充足。操作人员每次启炉前必须确认水位处于正常范围，排污作业后及时补水，避免低水位运行。只有把保护装置维护到位，才能从根本上避免干烧事故的发生。