冬天使用烧炭锅炉时，温度设置并没有统一的固定数值，需要结合使用场景、房屋保温条件、采暖需求等多方面因素综合确定，不同场景下的适宜温度范围存在明显差异。
如果是家庭住宅采暖用烧炭锅炉，通常采暖供水温度建议设置在60℃-80℃之间，回水温度保持在40℃-60℃，此时室内温度大多能维持在18℃-22℃，符合人体舒适的采暖标准。要是房屋保温性能较差、层高较高或者处于严寒地区，可适当将供水温度上调5℃-10℃，但不建议超过85℃，温度过高不仅会加速锅炉内部结垢、缩短设备使用寿命，还会增加煤炭消耗量，提升运行成本。
如果是商用场所、工业生产用烧炭锅炉，温度设置差异更大。用于商场、办公楼等公共区域采暖时，供水温度一般控制在70℃-85℃，保证室内温度不低于16℃即可；要是用于生产工艺供热，比如烘干、蒸煮等环节，则需要根据具体工艺要求设定温度，可能达到100℃以上的饱和蒸汽温度，这时候需要严格按照锅炉额定参数操作，避免超压超温运行。
影响烧炭锅炉实际温度的因素还有很多，煤炭的热值、锅炉的热效率、采暖系统的循环情况都会左右最终的供热效果。使用过程中，建议通过安装温度监测装置实时调整，同时定期清理锅炉内部水垢和烟道积灰，保证锅炉处于良好的运行状态，在满足温度需求的同时尽可能降低能耗。