高温锅炉的最高温度并没有统一固定值，主要受锅炉类型、用途、设计参数及所用材质等多方面因素影响，不同品类的高温锅炉，其极限工作温度存在明显差异。
常规工业用高温蒸汽锅炉，多数以饱和蒸汽或过热蒸汽为输出介质，普通中压过热蒸汽锅炉的出口蒸汽温度通常在450℃左右，高压等级的工业蒸汽锅炉，蒸汽温度可达到510℃-540℃区间，这类锅炉多用于常规工业生产供汽、小型发电配套等场景。
电站类高温锅炉的温度等级更高，亚临界压力电站锅炉的主蒸汽温度普遍可达540℃-555℃，超临界电站锅炉的主蒸汽温度可突破560℃，达到566℃甚至580℃左右，而超超临界电站锅炉作为当前高效发电的主流设备之一，其主蒸汽温度可达到600℃以上，部分先进的超超临界二次再热锅炉，蒸汽温度甚至能接近620℃，这类锅炉对受热面管材的耐高温、耐高压性能要求极高，多采用高合金耐热钢材料。
还有一些特殊用途的高温锅炉，比如用于化工、冶金行业的特种高温工艺锅炉，部分采用导热油为介质的高温导热油锅炉，液相运行时最高温度可达到350℃-400℃，而采用熔盐作为传热介质的高温熔盐锅炉，其工作温度可达到550℃-600℃，部分特种实验用高温锅炉，通过特殊结构设计与耐高温材料应用，极限温度还能进一步提升。
需要注意的是，锅炉的最高工作温度是设计阶段就明确的额定参数，实际运行中必须严格控制在额定范围内，超温运行会加速受热面材料老化、降低锅炉使用寿命，甚至引发爆管等安全事故，所有高温锅炉的运行都需严格遵循操作规程与参数要求。