锅炉安全附件是指为确保锅炉本体及系统安全运行而装设的专用附属装置，主要包括安全阀、压力表、水位表、温度计、排污装置、防爆门及自动保护联锁装置等。这些附件共同构成锅炉的安全监控与保护体系，任何一项失灵都可能直接威胁设备与人员安全。
安全阀是锅炉最重要的超压保护装置。当锅内压力超过整定值时，安全阀自动开启排汽泄压，防止受压元件因超压发生塑性变形甚至爆炸。安全阀应垂直安装在锅筒或集箱的最高位置，每年至少进行一次整定压力校验和密封性试验，严禁擅自加装截止阀或加重压紧弹簧。
压力表用于实时显示锅炉内部介质压力。常用弹簧管式压力表，表盘直径不应小于100毫米，精度等级不低于2.5级。压力表与锅筒之间应装设存水弯管和三通旋塞，以便冲洗管路和更换表计。表盘上应在最高允许工作压力处划出红线，司炉人员据此判断运行状态。
水位表是监视锅筒水位的直接装置。每台锅炉至少应装设两个彼此独立的水位表，水位表应有清晰的最高、最低安全水位标志。运行中须定期冲洗水位表，防止汽水连管堵塞造成假水位。对于大型锅炉，还需配备远程水位显示和低水位报警联锁装置。
温度计用于测量过热蒸汽温度、给水温度、排烟温度及省煤器进出口水温等参数。常用玻璃管温度计、压力式温度计和热电偶温度计。超温运行会加速金属蠕变和氧化，因此温度监控对高温承压部件寿命管理至关重要。
排污装置包括定期排污阀和连续排污阀，用于排除锅水中的泥渣、水垢和高盐分浓缩物，防止汽水共腾和受热面结垢。排污操作应缓慢开启阀门，暖管后全开，排污时间不宜过长，且同一锅炉房内多台锅炉不得同时排污。
防爆门一般设置在炉膛和烟道上，当炉内发生可燃气体爆燃时，防爆门先于炉墙开启泄压，保护炉体结构。自动保护联锁装置则包括高低水位报警、超压报警、熄火保护、给水自动调节等，是现代锅炉安全运行的重要补充。
上述安全附件必须保持齐全、灵敏、可靠，并按规程定期校验和维护。司炉人员应熟悉各附件的结构原理和操作方法，发现异常立即停炉检查，严禁带病运行。