很多刚接触锅炉设备的用户常会看到产品标注的“多少公斤”参数，不少人会误以为这个数值指代锅炉自身重量，实际上这是锅炉行业内对额定蒸发量的通俗叫法，是衡量锅炉出力能力的核心性能指标，和设备本身的自重没有直接关联。
这里所说的“公斤”，完整表述是锅炉每小时能够产出的额定蒸汽量，单位为公斤/小时，比如常说的1吨锅炉对应的就是每小时可产出1000公斤饱和蒸汽的设备，500公斤锅炉即每小时额定蒸发量为500公斤蒸汽。这个参数是锅炉设计制造阶段就确定的标准出力值，指的是锅炉在额定给水温度、设计工作压力、额定效率条件下，长期稳定运行所能达到的每小时蒸汽产出量，是用户选型时最核心的参考依据。
需要注意的是，这个“公斤”参数和锅炉的压力参数是完全不同的两个概念，部分用户会将其和蒸汽压力的公斤力单位混淆，实际上压力参数指代的是锅炉输出蒸汽的压强大小，而蒸发量的“公斤”指代的是产能规模，二者分属不同的性能维度，选型时需要分别匹配需求：如果是生产工艺需要确定每小时的蒸汽消耗量，就要对应匹配足够公斤数的蒸发量，避免出现出力不足无法满足生产需求，或是选型过大造成的能源浪费、采购成本升高问题。
在实际运行中，锅炉的实际蒸发量会根据负荷波动、燃料品质、运维状态出现小幅变化，但长期运行不建议超过额定的公斤数参数运行，否则会加剧设备损耗，提升安全运行风险。对于热水锅炉来说，行业内也会沿用类似的“公斤”通俗叫法，对应换算为每小时的额定供热量，本质上同样是指代锅炉的额定出力能力，是跨品类通用的性能指代说法。