锅炉烧开水的时长并没有固定标准，主要受锅炉类型、功率大小、盛水量、进水初始温度等多种因素影响，不同场景下的烧水速度差异较为明显。
家用小型电锅炉是常见的饮用水加热设备，功率通常在2-3千瓦左右，若用来烧10升左右的常温水（初始温度约20℃），一般需要15-25分钟就能达到沸腾状态；如果是冬季进水温度偏低（约5℃），烧水时长会延长5-10分钟。这类锅炉体积小、加热功率有限，适合少量饮用水的快速加热需求。
商用燃气开水锅炉的加热效率更高，常见功率为30-60千瓦，单次可加热50-200升水。以50升常温水为例，正常气压下通常10-15分钟即可烧开；200升容量的锅炉，烧开时间大概在30-45分钟。燃气锅炉燃烧充分、热交换速度快，是学校、医院、办公楼等场所供应饮用水的常用设备。
工业用大型蒸汽锅炉若用于制备开水，由于其热功率可达数百甚至上千千瓦，加热速度会更快，但这类锅炉通常用于大规模集中供水，单次加热水量大，整体烧开时长需根据实际容量判断，一般每千升水烧开时长约在20-40分钟区间。
需要注意的是，无论使用哪种锅炉烧开水，都需确保水完全沸腾后再饮用，同时要定期对锅炉内部进行清洁除垢，避免水垢堆积影响加热效率和水质安全。另外，高海拔地区气压低，水的沸点会低于100℃，若要达到灭菌效果，需适当延长沸腾时间或使用带加压功能的锅炉。