锅炉工是负责锅炉设备安全运行、日常操作、维护保养及故障应急处理的专职技术工种。其核心职务围绕锅炉房展开，既包括对锅炉本体、辅机及管道系统的操作监控，也涉及水质处理、燃料管理、运行记录和安全防护等多项内容。锅炉工不仅需要掌握燃烧调整、压力水位控制等基本技能，还必须熟悉相关安全规程和应急操作流程，确保锅炉在额定参数下稳定高效运行。
在日常工作中，锅炉工首先要进行班前检查，包括查看锅炉水位计、压力表、安全阀、排污阀及给水系统是否正常，确认燃料储备和通风状况。点火升压过程中，须严格控制升温升压速度，防止热应力过大造成设备损伤。运行期间要定时巡回检查，记录蒸汽压力、温度、水位、排烟温度等关键参数，并根据负荷变化及时调整燃烧工况。水质处理是锅炉工的重要职责之一，需定期进行排污和取样化验，防止受热面结垢和腐蚀。燃料方面，燃煤锅炉工要掌握煤层厚度、炉排速度和风量配比，燃气或燃油锅炉工则需关注供气供油压力和火焰状态。
维护保养同样属于锅炉工职务范围。包括定期冲洗水位计、试验安全阀、清理灰渣和烟道积灰、润滑转动部件、检查密封和保温层等。在停炉检修时，锅炉工需配合技术人员进行内部检查、除垢和受压元件测厚等工作。遇到缺水、满水、超压、爆管、熄火等异常情况，锅炉工必须迅速判断原因并采取紧急停炉、降压、补水或切断燃料等处置措施，防止事故扩大。
此外，锅炉工还需填写运行日志、交接班记录和设备检修台账，保持锅炉房整洁，遵守环保排放要求。部分单位还要求锅炉工兼管换热站、分汽缸和蒸汽管道疏水等工作。总体而言，锅炉工职务集操作、巡检、维护、应急和记录于一体，是保障工业生产和生活供热系统安全运行的关键岗位。